Champagne
Champagne eller andre gode bobler.
Hos Sembach Smagninger handler det om at tage champagne seriøst… men ikke alt for seriøst.
Du får gode bobler i glasset, sjove historier, og en vært, der både elsker at nørde og at få folk til at grine lidt undervejs.
Det hele er med smag, stil og et skvæt charme.
Champagne eller andre gode bobler.
Hvad er champagne og mousserende vin?
Champagne er den mousserende vins konge – lavet i Champagne-regionen i Frankrig, efter strenge regler og med andengæring i flasken (det er her, boblerne bliver født!). Kun vine fra dette område må kalde sig champagne.
Mousserende vine dækker over alle de andre bobler derude – cava fra Spanien, prosecco fra Italien, crémant fra Frankrig og mange flere. De laves på forskellige druer og metoder, og det giver stor variation i stil, smag og festlighedsniveau.
Fælles for dem alle? De bobler, de bruser, og de bringer glæde.
Book en smagning og oplev forskellen:
Hvad kan I forvente:
-
Champagne eller andre bobler (det aftaler vi)
-
En dygtig gennemgang til, hvordan man egentlig smager på champagne.
-
Fortællinger om boblernes verden: hvordan de laves, hvorfor de bobler og gode historier om de enkelte vine
-
Smageskemaer, der hjælper alle igennem smagningen.
-
Jeg medbringer mine egne fine glas
Hvad skal I sørge for?
-
Et sted hvor alle kan sidde og læne sig lidt tilbage
-
Gå på mod og nyd det.
Resten aftaler vi over telefonen eller via mail.
Ønsker I specielle temaer for smagningen, så sig til og så finder vi den bedste løsning til jer.
Det praktiske:
Jeg skal bruge en halv til en hel time på at gøre det hele lækkert – alt efter hvor mange I er.
Bobler på jeres måde:
Vil I have færre bobler? Flere bobler? Bobler med tema? Bobler med bagkant? Det hele kan tilpasses – I siger til, jeg siger skål.
En typisk smagning varer 1,5 til 2 timer, men vi kan altid justere, hvis der er et tog, en middag eller en vigtig finale, der skal nås.